おいしいおつまみ「フライドへその緒」

みなさん、おつかれやまです!劇団みちたかです。

お家時間いかがお過ごしですか?僕はもっぱら晩酌です。

そんな晩酌生活を少しでも楽しめるように、自己流で「おいしいおつまみ」を考えてみました。

もし、美味しそうだと思ったらぜひ一度お試しになってみてくださいね♪

本日の晩酌のお供は「フライドへその緒」です。


まずは実家に帰り、タンスの奥から己のへその緒を引き出しましょう。


桐箱のかほり染みるへその緒。


(桐箱での)密閉期間が長ければ長いほど、ビンテージ感が増します。

沖縄の古酒みたいなもんですかね。


さてさて、食材をゲットしたあとは…。

素材の味を損なわないように下味は塩少々のみ。

もともと水分ゼロなへその緒。

薄力粉をまぶし、サッと揚げます。

その間はわずか10秒。それ以上上げると風味が損なわれ、硬さが増しますのでご注意ください。

仕上がりは抜群。硬さが残らず、軽い口当たりになったみたいです。

ほどよい塩気はTAKARA焼酎ハイボールにピッタリ!

ぜひ、ご自宅でお試しください♪

#TAKARA焼酎ハイボール
#晩酌

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