おいしいおつまみ「フライドへその緒」
michitaka
みなさん、おつかれやまです！劇団みちたかです。
お家時間いかがお過ごしですか？僕はもっぱら晩酌です。
そんな晩酌生活を少しでも楽しめるように、自己流で「おいしいおつまみ」を考えてみました。
もし、美味しそうだと思ったらぜひ一度お試しになってみてくださいね♪
本日の晩酌のお供は「フライドへその緒」です。
まずは実家に帰り、タンスの奥から己のへその緒を引き出しましょう。
桐箱のかほり染みるへその緒。
（桐箱での）密閉期間が長ければ長いほど、ビンテージ感が増します。
沖縄の古酒みたいなもんですかね。
さてさて、食材をゲットしたあとは…。
素材の味を損なわないように下味は塩少々のみ。
もともと水分ゼロなへその緒。
薄力粉をまぶし、サッと揚げます。
その間はわずか10秒。それ以上上げると風味が損なわれ、硬さが増しますのでご注意ください。
仕上がりは抜群。硬さが残らず、軽い口当たりになったみたいです。
ほどよい塩気はTAKARA焼酎ハイボールにピッタリ！
ぜひ、ご自宅でお試しください♪
